Ervaar het rijke culinaire erfgoed van de Languedoc-Roussillon via zijn traditionele gerechten. Van de zonovergoten wijngaarden tot de Middellandse Zeekust: deze regio in Zuid-Frankrijk is een schatkamer aan gastronomische hoogstandjes. De traditionele keuken van de Languedoc-Roussillon weerspiegelt het gevarieerde landschap en combineert de smaken van de zee, de bergen en het platteland. Geniet van de beroemde cassoulet uit de regio, een stevige stoofpot van witte bonen, worstjes en gekonfijte eend of lamsvlees - een gerecht dat uw ziel zal verwarmen bij elke bevredigende hap. Proef de delicate smaken van tielle, een zeevruchtentaart afkomstig uit de kustplaats Sète, of geniet van de robuuste smaak van cargolade, gegrilde slakken gekruid met geurige kruiden. Voor de kaasliefhebbers biedt de Languedoc-Roussillon een opmerkelijk aanbod aan kaassoorten, zoals Roquefort en Picodon. En geen enkele maaltijd zou compleet zijn zonder een glas uitzonderlijke wijnen uit de regio, waaronder Côte du Roussillon en Corbières. Ontdek de smaken die zowel de lokale bevolking als bezoekers al eeuwenlang verrukken terwijl u zich aanmeldt voor een culinaire reis door de traditionele gerechten van de Languedoc-Roussillon. Dompel jezelf onder in de smaken, aroma's en verhalen die deze regio tot een paradijs voor fijnproevers maken.